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| Adinei Botjuk, diretor da empresa Anserve |
É quase automático. Quando você se hospeda em um hotel uma das primeiras
coisas é abrir o frigobar para ver se a cerveja, suco ou refrigerante estão lá
esperando para serem consumidos. E se você consumir algum desses produtos, no dia
seguinte seu frigobar estará novamente abastecido. O que poucos sabem é que
quem está por trás desse sistema eficaz de abastecimento é o cotegipense Adinei
Botjuk.
Adinei é fundador e proprietário da Anserve, atualmente a maior empresa
do mercado brasileiro especializada na administração de frigobares em
apartamentos hoteleiros. A Anserve é responsável por abastecer os frigobares
de 31 mil apartamentos em 223 hotéis distribuídos por 16 estados brasileiros,
fornecendo todos os produtos, materiais e funcionários que diariamente fazem a
reposição nos apartamentos. São 530 funcionários que trabalham na empresa.
A história de Adinei
é interessante. Filho de dona Emília, antiga governanta da canônica de
Cotegipe, estudou no Colégio Cristo Rei de 1974 a 1976 e o segundo grau no
grupo, que era extensão do Escola Professor Mantovani, de 1977 a 1979. Saiu de
Cotegipe em 1984 para trabalhar na Caixa Econômica Federal em Erechim. Em 1987,
foi transferido para São Paulo. Em 2002, saiu do banco no plano de demissão
voluntária e abriu a Anserve.
Doze anos depois, a empresa é uma potência reconhecida no sistema hoteleiro do
País. O crescimento anual tem sido superior ao esperado até pelo próprio
Adinei. A expansão contínua é consequência do bom trabalho desempenhado pela empresa
na rede hoteleira e pelo crescimento da rede hoteleira no país.
O segredo da Anserve está na prestação dos serviços. “Ao contratar os serviços
Anserve, o hotel economiza com a seleção, contratação, outorga de benefícios e
treinamento de funcionários, inclusive o recolhimento de encargos e impostos.
Quanto aos produtos, o hotel deixa de ter que assumir eventuais perdas
provenientes da expiração da validade ou do não pagamento no check-out, pois
assumimos estas perdas. Na área de compras, há a redução das despesas com
reposição e compras de diversos itens”, explica Adinei.
Entre seus clientes estão redes importantes com a Accor, Atlantica, Golden Park, Blue Tree, Amazonas Palace Hotel, Balneário Hotel, Sheraton Curitiba, Arpoador Inn, Ipanema Inn, Othon – Rio Othon Palace, Royalty Hotel Barra, Transamerica Barra da Tijuca, Castelmar, Plaza Caldas da Imperatriz, Melia e Monreale.
E no final da conversa com Adinei, com quem estudei no Cristo Rei, pergunto
qual a origem da palavra Anserve, e ele explicou. “A de Adinei e N de Neiva,
minha esposa”. Sucesso.
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